人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ベーグルづくりにはまりそうです❀

HBもせっかくあるのに、最近パン作ってないなぁ~と思い、
昨日はベーグル作りをしました
ベーグルは以前HBをもってないときに、
手捏で作ったことが1度あるんだけれども
成形が難しいなぁ~と思い
それから作ってなかったのだけれども
HBあるし、生地を捏るところから、1次発酵までやってもらえるので
あらためて挑戦です


ベーグルづくりにはまりそうです❀_a0124689_2182974.jpg

モッチリ♪ベーグル屋さんのベーグル♪

このレシピで作った生地はとっても成形しやすくて扱いやすかったです
以前よりうまく成形できたと思います^^

by mika14march | 2008-04-08 09:02 | *手作りパン
<< 黒胡麻ベーグル 1008年4月 ナチュラルステ... >>