2009年 07月 07日 ( 1 )

入籍4周年記念日❤ マンゴーレアチーズケーキ

今日、7月7日は入籍記念日です。
早いもので、今日で結婚してから4年になりました。

なんだか、あっという間でした^^
せっかくの記念日だし、お花をひさしぶりに飾りました❀
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花びらの周りがピンクのかわいいトルコキキョウです。
やっぱりお花を飾ると華やかでいいですね^^


記念日には手作りケーキを作るのが恒例となっている我が家。
大阪で食い倒れの旅をしてきたし、家にもまだ食べるのももたくさんあるし、今回はケーキ作るのやめておこうかなと思っていたのですが、やっぱりせっかくの記念日だし、ケーキを作りました。


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作ったのは以前1度、お友達の結婚祝いに作ったことのあるお気に入りのマンゴーレアチーズケーキです。
今回マンゴーピューレでのハートの模様がうまくいって満足^^

ケーキの周りの葉はミントですが、今日の札幌は、今年2番目の夏日でとても暑かったので、しなびました^^;


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バニラのアイスティーにミントをうかべてみました^^
最近、暑くなってきたので、水出しアイスティーにはまっています。
好きな茶葉10gに水1ℓ入れて、冷蔵庫で約8時間かけてお茶を作っています♫♬
次は白桃烏龍茶にしようかな~?


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マンゴーレアチーズケーキ、さっぱりでこの季節にぴったりなケーキです!
本当にさっぱりなので、ついつい食べ過ぎちゃいそうで注意です(笑)

そうそう、ケーキをのせていてるお皿ですが、食べる直前に、やっぱり大好きなファイヤーキングのプレートで食べたい!と思い、お皿をのせかえました^^
やっぱりファイアーキングのお皿の方がおいしく見える気がします~♫♬
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by mika14march | 2009-07-07 22:29 | *Anniversary | Trackback | Comments(11)