タグ:パスタ ( 58 ) タグの人気記事

芽キャベツとベーコンのペペロンチーノ

a0124689_16555046.jpg
休日ランチは、パスタ、丼ものが多い我が家
この日のランチは芽キャベツとベーコンを使って、大好きなペペロンチーノ


大好きな芽キャベツで大好きなペペロンチーノ
旦那さんも大好きなパスタです^^





日々の出来事

ご訪問ありがとうございました♪
[PR]
by mika14march | 2016-03-31 16:50 | *料理 | Trackback

ミートソース♪

a0124689_18121973.jpg
先週、keikoちゃんとSくんが遊びに来てくれました
ランチはミートソースパスタとブロッコリーとれんこんのサラダ

息子も、Sくんも、ミートソースパスタ、『おいしい』とたくさん食べてくれて嬉しかったナ

最近はおうちでのお友達との遊びかたが今まで以上に上手になってきた子供達
息子とSくん、とっても仲よくトーマスで遊んだり、
keikoちゃんが持ってきてくれた東京ミルクチーズ工場のミルクチーズケーキをみんなでいただいたり、、、
楽しい時間を過ごしました^^


最近は、幼稚園入園前説明会などもあり、
幼稚園グッズの準備をしたり、なにかとバタバタ、、、
こうやって、子供達と過ごす時間もあともう少し

息子は、幼稚園に行くのが楽しみでしょうがない様子です(^-^)



+++


a0124689_17524944.jpg
我が家のミートソース♡



ミートソースは、息子に野菜をたくさん食べてもらうために、たくさんのお野菜をフードプロセッサーにかけるのが我が家流です^^


More、、、
[PR]
by mika14march | 2016-02-27 19:45 | *おもてなし | Trackback | Comments(0)

DHC 食べるオリーブオイル

a0124689_155877.jpg
継続的にクックパッドのモニターをいろいろとさせてもらっているのですが、その中でも最近とっても気に入ったもの
DHC 食べるオリーブオイル

スペイン産の高級オリーブオイル『ヌニェス・デ・プラド』に、刻んだブラックオリーブ、ソテーオニオン、アーモンド、チェダーチーズ、パルメザンチーズ、アンチョビソース、バジルなどを加えた贅沢な1品、、、

これがとってもおいしくて、旦那さんの夏休み期間にも我が家のランチで大活躍でした^^

a0124689_23462753.gif




a0124689_15544196.jpg
Oisixのお試しセット(通常4000円以上する)を1580円というキャンペーンで頼んだものがちょうど届いたのでそちらのお野菜を使った簡単夏休みランチ

Oisixのお野菜は、有機栽培だったり、とれたての新鮮なお野菜だったり、、、とお野菜の素材がいいので簡単調理でどれもおいしいのが嬉しかったです^^
この日は、Oisixのかぼっコリーとミニトマト、レタスと人参、牛乳(カフェラテに)を、、、
かぼっコリーは種も皮もすべて生で食べれるかぼちゃなので、スライサーして塩もみしただけ、、、
これがとってもおいしかった(^-^)

この日のきのこのポタージュは先日いただいた、スイスのクノールのもの
水を加えてお鍋をかきまぜながら6~7分加熱するだけで、とってもおいしい濃厚なきのこのポータジュに感動♪

トーストしたバケッドには、DHCの食べるオリーブオイルをのせて、、、
これは旦那さんがとっても気に入っていました^^



Oisix、頼んで早々に調理した生で食べれる小松菜は、胡麻和えにして、、、これがすごくおいしかった!
しゃぶしゃぶ専用のきくらげもコリコリ!
素材がいいと簡単調理で、しかもおいしくて体にもよさそうでいい
めずらしい食材で調理するのもちょっとウキウキでした^^

Oisix、好奇心で注文して、思いがけずよかったけれど、1580円ならいいけれど、通常のお値段は高すぎるかな、、、涙



a0124689_15543675.jpg
また別の日のランチには、DHCの食べるオリーブオイルを使って、トマトの冷製カッペリーニを、、、

アーモンドの食感がとってもよくて、食べるオリーブオイルを使うことによって、簡単なのに本格的なお店のカッペリーニになって感動!
DHC食べるオリーブオイル、本当においしかったです♪


魚肉料理にも合うそうで、これをちょっとのせるだけでもかなりワンランク上の1品が出来そうです^^





+++


お知らせするのが大変遅くなってしまいましたが、7月末のことになりますが、COOKPADの新コンテンツ『話題のキッチン』が公開となりました

その中の1つ、クックパッドユーザーとしてメディアや執筆などで活躍している『レシピエール』のカテゴリーでわたしのキッチンも紹介していただいています
たくさんの素敵なクックパッドユーザーが紹介させていますのでよろしければのぞいてみてください^^






日々の出来事

ご訪問ありがとうございました♪
[PR]
by mika14march | 2014-08-24 22:49 | *料理 | Trackback

4月のお誕生日会

a0124689_102043.jpg
先日、4月生まれの子供たちが3人我が家に集まり、4月生まれのお誕生日会をしました


a0124689_1021163.jpg
お昼は、簡単にパスタだけですが作りました
海老・帆立・サーモンのペペロンチーノ♪

海老と帆立は先にさっとバター醤油で調理
クレソンも軽くバターソテーしたものをのせました^^


ペペロンチーノはいつもこちらのレシピを参考にしてます


a0124689_11301265.jpg
a0124689_102546.jpg
パスタが出来上がり、みんなでランチにしようと思ったら、、、一気に子供達が泣き出し、、、
どうやらおなかがすいたようで、みんなでまずは子供達へ離乳食タイムに!

小さい子供がいると、自分よりも子供が優先、、あたたかいものをあたたかいうちに食べるのは本当に難しいですよね^^;

でも、みんな一緒に必死に子供達に離乳食をあげる私たち
なんだか笑えました

子供達のおなかを満たして、冷めかけのパスタを食べながらも、それも楽しかったです(^-^)



もうじき、息子君も1歳、、、

そろそろ、1歳のバースデーに向けて準備していかなくっちゃ^^;
まだ先だ先だと思っていたら、本当に時間が経つのが早いです 汗




子育て

ご訪問ありがとうございました♪
[PR]
by mika14march | 2013-04-14 11:35 | *おもてなし | Trackback | Comments(8)

そら豆と海老のチーズクリームパスタ

a0124689_21372456.jpg
週末ランチ、、、

今回はそら豆と海老のチーズクリームパスタを作りました(^-^)
春らしいパスタ♪

粗挽き黒胡椒かけすぎました、、、^^;


今回はこちらのレシピを参考に、、、

海老は生のものを使ったので、ソースなどもボールではなく、すべてフライパンで、、、
ガーリックパウダーも使いました♪

生クリームは不使用で、牛乳のみで作りました!
生クリームがなかったので、、、


ずっと、海老とそら豆の組み合わせのパスタを作ってみたかったので、作れて満足(^-^)
ごちそう様でした♪


日々の出来事

ご訪問ありがとうございました♪
[PR]
by mika14march | 2013-04-07 22:41 | *料理 | Trackback

からすみのパスタ

a0124689_22482819.jpg
休日のランチに、母からもらったからすみを使って、簡単!本格からすみパスタを作りました♪


a0124689_22483652.jpg
先日、お友達とコストコへ行き、いろいろお買いものしてシェアしてきました(^-^)
その時に芽キャベツとテーブルロールも買ったので、、パスタには大好きな芽キャベツも入れました♪


a0124689_22484172.jpg
からすみの入ったパスタ、以前イタリアンのお店で食べたことがあり、おいしかったので、おうちでからすみパスタが食べれて嬉しい^^
すりおろしたからすみを食べるときにパスタに絡めて、、、とってもおいしかったです^^
旦那さんにも好評でした(^-^)





日々の出来事

ご訪問ありがとうございました♪
[PR]
by mika14march | 2013-03-10 23:01 | *料理 | Trackback

ボンゴレ・ビアンコ

a0124689_1523278.jpg
今日の休日ランチはボンゴレ・ビアンコ
冷凍しておいたあさりと大すきなレシピで、、、

a0124689_15221240.jpg
あさりのお出汁と白ワイン、、それににんにくと塩胡椒、、、シンプルだからこそのおいしいパスタです♪





日々の出来事

ご訪問ありがとうございました♪
[PR]
by mika14march | 2013-02-23 15:49 | *料理 | Trackback

カニのトマトクリームパスタ

a0124689_16144718.jpg
明けましておめでとうございます!

札幌から関東に戻ってきて初めての年越し、、、
今までとはまったく違うにぎやかなお正月を過ごすことができました♪

おいしいものをたくさん食べ、
そして体重2キロ増やし、、、苦笑

とっーーても楽しいお正月でした(^-^)


今年はもちろん息子君がメインの生活になりますが、子育てを楽しみつつ、、、自分らしくうまく時間を使えればいいなと思います^^
ブログも、マイペースになるとは思いますが、今年もよろしくお願いします♪


a0124689_23462753.gif
3日の夜に我が家に帰ってきました

昨日、旦那さんのおばあちゃんのおうちで、たくさんのご馳走をいただき、
カニが好き!と話したら、お土産にたっーーくさんのカニをいただきました♪

札幌にいたのに、カニを食べなかったの?と聞かれましが、、、
北海道に住んでいても、こっちでお高い海産物はやっぱり札幌でも高い!なかなか食べれないです笑



a0124689_165946.jpg
昨日の夜は、もちろんカニはそのままいただき、、、
今日のお昼は、旦那さんの『カニのパスタが食べたい!』の希望でカニのトマトクリームパスタを作りました^^


a0124689_18564159.jpg
蟹のほぐし身もソースにたっぷり入れた、とっーーても贅沢なパスタ!
おいしかったです^^

せっかくなので、パスタは生パスタのリングイネを使用しました(^-^*)
蟹の足には、ちゃんとハサミで切れ目いれ、ソースは少し冷凍したくて2倍量で作りました


a0124689_1644539.jpg
こんな豪華なパスタ、おうちで食べれるなんて、、、^^
おばあちゃんありがとーー(^-^)






日々の出来事

ご訪問ありがとうございました♪
[PR]
by mika14march | 2013-01-04 22:30 | *料理 | Trackback | Comments(12)

親友が来てくれました♪

来客が続いていました(^-^)

a0124689_1316196.jpg
先日、中学時代からの親友のMちゃんが仕事が忙しい中、、、息子君に会いに来てくれました(^-^)

Mちゃんは、息子君が小さいうちに1度、、、と札幌まで会いに来てくれようとしていたのですが、急遽転勤が決まり、我が家の引っ越しが落ちついてから、、、と今回千葉のほうへと来てくれたのです♪

a0124689_13322952.jpg

Mちゃんは、たっくさん荷物を持ってきたな、、と思ったらたくさんのプレゼント!
リンくんのおさがりのお洋服たくさん~~!(これ本当に嬉しい!!)

息子君へとかわいいリュック2つに、私へはプリザーブドフラワー、、、
私と旦那さんへ、Mちゃんのオススメのわらびもち、、、

息子君へ会いに来てくれただけでもありがたいのに、、、たくさんたくさん、、ありがとうーーー♪


a0124689_23462753.gif



Mちゃんは、息子君がいて大変だと思うから、お昼後の14時過ぎに行くと言ってくれましたが、せっかくなので、、、
お昼に来てもらいました(^-^)

前菜だけ準備しておいて、、、
Mちゃんに息子君を見てもらってパスタを用意しました

a0124689_1316559.jpg
ゆで卵を生ハムで♡アンティパスト
■合鴨のスモーク

ゆで卵と生ハム、、、これ簡単でとってもおいしくておすすめです♪
記念日や、おもてなしに今後もいろいろ使えそう(´‿`⋆)

a0124689_13161352.jpg
鮭ときのこのクリームパスタ
■豆乳カボチャポタージュ(温めるだけ、、でもおいしかった!)

先日もクリスマスにクリームパスタを作ったばかりですが、今回もクリームパスタ^^;
ですが、、、今回は生クリームを使わずに牛乳で作る女子向けの低カロリーなレシピで、、、

あっ、、でもピザ用チーズとかしたから、低カロリーでなくなっているといううわさも(笑)

鮭ときのこ、生フィットチーネで作ったパスタ、いい感じに出来ました^^
Mちゃんも、お店よりおいしい!と喜んでくれました(^-^)


a0124689_13161956.jpg
Mちゃんが持ってきてくれたプリザーブドフラワーもテーブルを華やかにしてくれました^^

a0124689_1316598.jpg

息子君に、さっそくプレゼントしてもらったかわいい、ジェラードピケのクマちゃんのリュックを^^

ジェラードピケ!私がテンションあがっちゃいます❤

Mちゃんの2歳7ヶ月の息子リンくんは、リュックが大好きで10種類以上もリュックを持っているそうです!
小さい時は、リュックしょわせてオムツを1枚とかいれていたそうですが、今や自分のおやつをたくさん入れてリュックをしょっているそうです(^-^)かわいい~~

私も、まずは、、、オムツから♪

a0124689_13163947.jpg
クリスマスに作ったイチゴのレアチーズケーキと、、、

a0124689_13162885.jpg
思いっきり乙女な感じで、、、ノンカフェインのイチゴの紅茶にフルーツ(イチゴとブルーベリー)を浮かべてティータイム♪

息子君が大騒ぎなので、ゆったり、、まったり、、とはいきませんが、それでも楽しいひと時(^-^)

学生時代から、授業中に書いた手紙を休み時間に交換したり、、、(笑)
私が社会人になり1人暮らしのとき、そして結婚して札幌へ行っても、ずっーーとMちゃんとは手紙でやり取りをかかさずに来ました(^-^)

札幌にいる間、私が帰省のとき、またMちゃんが札幌に来て会ったりもしましたが、
何度、、、Mちゃんと2人、、近くに住んでいたら、、と話したことか、、、

7年間の念願叶っての関東での我が家でのひととき、、、
また、Mちゃんは先輩ママでもあるので、いろいろ為になるお話しも聞けてとっても貴重な時間でした♪




今回、Mちゃんの息子リンくんも連れてきてくれる予定でしたが、、、

リンくんが、少し咳をしていたため、まだ小さい息子君を気遣って、リンくんは保育園へ預けMちゃん1人で来てくれました
リンくんに久しぶりに会うのを楽しみにしていたので残念でしたが、今までよりずっーーと会いやすい距離に住んでいるのでこれからたくさん会えるので、お楽しみはお預けですネ!








日々の出来事

ご訪問ありがとうございました♪
[PR]
by mika14march | 2012-12-28 15:56 | *おもてなし | Trackback | Comments(4)

2012 Christmas

a0124689_21484029.gif
a0124689_1941822.jpg
今年のクリスマス、、、
イブのランチに我が家で楽しみました(^-^)

最近、、、これがうわさの後追い?が始まり手がものすごーーくかかるようになった息子君がいるので、
手をぬくところは抜きつつ、、、、旦那さんに息子君を見てもらいながら作りました^^



a0124689_1931845.jpg
ポルチー二のクリームパスタ

ポルチーニ大好きです(^-^*)
家でポルチーニを調理をしたことがなく、今回ポルチーニ初挑戦♪
とっても簡単に、ポルチーニと舞茸の旨みたっぷりのクリームパスタが出来ました!
旦那さんも、とっても気に入ってくれて、これからポルチーニのパスタが家でも簡単に食べれると思うと嬉しいです

パスタだけでなく、ポルチーニを使ったお料理、今後他にも挑戦してみたくなりました(^-^)

a0124689_19324840.jpg
キノコと生ハムのバルサミコマリネ

バルサミコ、こちらも大好きです!
ずっ~~と作ってみたいと思っていたレシピ

バルサミコと蜂蜜の相性って最強ですね♪
おしゃれ!おいしい!
またこちらも作りたいです^^

a0124689_19244465.jpg
■ムール貝のガーリックバターソース・ガーリックトースト
■合鴨のスモークと胡瓜
■バケット

ムール貝は、お鍋で熱するだけで出来上がりの冷凍調理済みのものを使用^^
ソースもおいしくて昼と夜と、、バケットにソースをつけて食べました♪
合鴨のスモークも切っただけ、、、こちらはスーパーで試食しておいしかったのでお持ち帰りしたものです


a0124689_1963464.jpg
記念日やイベントのときにしかあまり登場しないティファニーのグラスには、、、ジンジャーエール!

こうやって見ると、、、本当に、私パスタとサラダしか作ってないですね(笑)
でも、旦那さんがお料理すべて大絶賛してくれたので、作ってよかったです^^



a0124689_20503414.jpg
本格苺のレアチーズケーキ

クリスマスケーキはいちごたっぷりのケーキが作りたくて、、、(◡‿◡*)

a0124689_214344.jpg
a0124689_20595163.jpg
ベリー系が大好きだし、いちごのケーキってかわいいので、作るのも、写真撮るのも楽しかったです^^

ケーキをのせているアラビア ブラックパラティッシの21センチのプレート、少し前の楽天セールで40%OFFで購入しました(^-^)
ものすごくこの大きさ使いやすくてお気に入り!
今回は2枚購入しましたが、4枚欲しいので、またセールのときに追加購入したいです~^^


a0124689_21314339.jpg
旦那さんいわく、チーズが強すぎず、絶妙なレアチーズとのことで、えらいお気に入りなようでした^^

こちらのケーキ、簡単に作れて(オーブン使わないし)見た目も華やかでおいしいのでおすすめです♪

木製のサーバーはキッシュ・ピザ・ケーキの取り分け用に札幌のcheer本店で以前お持ち帰りしたもの!
使いやすいし、見た目もかわいくてお気に入りです^^


a0124689_1965241.jpg
今年のクリスマス、、、息子君はまだ一緒に食卓を囲むことはできないけれど、息子君はサンタの帽子をかぶり、、、
おいしい!と大喜びでお料理を食べてくれる旦那さんがいて、、、
そんな旦那さんが、息子君をあやしたり話しかけたりしているのを見ると、なんとも微笑ましくて、、、
つい自然と自分も笑顔になり、幸せだな、、と感じられるクリスマスイブでした(^-^)



a0124689_21116.jpg
素敵なクリスマスをお過ごしください、、、

我が家は今日は普通のメニューに戻ります~^^


日々の出来事

ご訪問ありがとうございました♪

More Read…
[PR]
by mika14march | 2012-12-25 08:26 | *季節行事(料理あり) | Trackback | Comments(18)