* Natural days in Sapporo *:節分

タグ：節分

• 2011年節分
  [ 2011-02-03 20:38 ]
• 『節分』の夜ご飯
  [ 2010-02-03 21:26 ]
• 節分の煎り大豆と小魚のカリカリお菓子
  [ 2010-02-03 20:48 ]

2011年節分

今日は節分ですね♪

節分といえば、豆まきですが、北海道では、豆まきにこちらの落花生を投げるのが一般的なようです（＾－＾）
『鬼は外～福は内～♪』と投げても、大豆よりも回収しやすく、殻ごと撒くため地面に落ちても食べられるという、なんとも合理的な北海道らしい習慣だなぁ～と思います＾＾



2011.2.3(Thu)・節分

MENU

■ はまぐりの潮汁
■ お寿司屋さんの玉子焼・だし巻き玉子
■切干大根のシーマヨ和え
■巻き寿司3種（お惣菜）
■いわしのフライ（お惣菜）
■落花生

はまぐりの潮汁、お上品な味でした（＾－＾）

今回は柚子の皮と三つ葉を入れたけど、筍とかもいれてもおいしいかも＾＾


この出し巻き卵、とってもおいしかったです♪
卵焼きと大根おろしの組み合わせがすきなので、大根おろしも用意しましたが、こちらのだし巻き卵は、このままで十分おいしかったです♪


卵焼き、いつも強引にフライパンで作っていました、、、

今回、スーパーで395円の卵焼き用のフライパンを買ってきました！
初めて使った卵焼き用フライパン、、、

ものすご～く便利ですね♪
最後の巻きがちょっと汚くなっちゃいましたが、、今後卵焼きの苦手意識を克服できそうです♪（＾－＾）

切り干し大根とシーチキンの組み合わせ、かなり大ヒットでした♪
また絶対作ろうと思います！

お惣菜のいわしのフライと、巻き寿司（海鮮巻き・恵方巻き・海老フライ巻き）です♪

節分っていわしを食べるのですよね、、、？
骨まで柔らかいイワシの梅煮を作りたいと思ってイワシを買いに行ったのですが、売ってませんでした、、（涙）
いわしのお惣菜は、いわしのフライとイワシの竜田揚げ売っていたので、いわしのフライを買ってきちゃいました♪

巻き寿司、自分で作ると一種類しか作れないので（気力がないので、、、笑）
いろいろ食べたいので昨年に続き、今年も買っちゃいました！

昨年の節分料理見たら、巻き寿司の種類、去年とセレクト同じでした！
昨年と同じところに巻き寿司買いに行ったのですが、巻き寿司は10種類以上もあるのに！(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟｯ　




それにしても、今日は本当にあたたかかったです！
札幌でも5.9度にもなったそうです

一気に雪がとけ、、北海道では雪の事故があちこちで起こったとニュースでやっていました、、、
明日も暖かいようで、一気にとける雪は、大変危険！
外を歩くとき、雪下ろし、、、注意してくださいね、、、

私も、注意します！


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『節分』の夜ご飯

2010．2．3（WED）節分

MENU

❤ ほうれん草・えのき・海老の天かす入りあんかけ
❤ 太巻き3種（お惣菜）
❤ 稚貝のお味噌汁
❤ 鱈の子和えこんにゃく
❤ 節分の入り大豆と小魚のカリカリ・節分の豆

大好きなこちらのレシピに海老を加えて作りました＾＾

揚げ玉が入ってコクが加わったほうれん草のあんかけ大好きです（◡‿◡*）

節分といったら、恵方巻き！
本当は作ろうと思っていたのだけれども、スーパーへ行ったらたくさん太巻き売っていたのでつい買っちゃいました＾＾

海鮮太巻き・普通の（？）太巻き・海老かつ太巻き❀


大浮きな稚貝のお味噌汁に、鱈の子和えこんにゃくに、節分の煎り大豆と小魚のカリカリ

節分なので『和』を意識した夜ご飯でした！


『鬼は外、福は内～♫♬』






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節分の煎り大豆と小魚のカリカリお菓子

今日は節分ですね＾＾

気がつけばもう何年も豆まきをしてませんでした
豆まきをしてなければ、豆を年齢の数だけ食べるということもしてないなぁ…

お掃除が大変なので（笑）
豆まきはしませんが、ひさしぶりに豆を買ってみました＾＾

ちなみに北海道は豆まきは殻つきの落花生をまくそうです！
落花生を拾って、そのまま食べれるからなのだそうですが、さすが北海道の人々は合理的だなぁ～と感じました

ですが、私は普通の豆を♪

❤ 節分の煎り大豆と小魚のカリカリお菓子

そのまま、年齢分食べるというのはそろそろ辛く感じるので（笑）、お料理に使ってみました＾＾

簡単に豆と小魚とゴマ！レンジで簡単にできました＾＾
甘くてパリパリの食感がとってもおいしー♪

あとちょっと！あとちょっと！
ついついとまらなくなっちゃう♫♬
カルシウムもとれて｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｲｲ!!


そういえば小魚のこんな感じの甘いもの…
昔、母が作っていたような…？

今度、普段も作れるように、ピーナッツや胡桃でも作ってみたな～と思ったのでした★