椎茸の肉詰め・アボカドトマト豆腐のサラダ

火曜日の夜ご飯です^^
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笑顔になっちゃう♡シイタケの肉詰め
【簡単】アボカド♪トマト♪豆腐のサラダ
■お味噌汁
■漬物


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この日のメインは椎茸の肉詰めでした(^-^)
写真ではわかりにくいですが、とっても大きめの肉厚な立派な椎茸を使いました!
お肉の種には、お野菜を少しでも多くとるようにと心がけている(つもり、、、)なので人参の千切りも混ぜました^^
豆板醤が入ったタレなので、ピリ辛でとっ~てもおいしかったです♪
椎茸の肉詰め、簡単だしとってもおいしかったのでまた作ろうと思います^^

添えた、千切りキャベツたしか、、春キャベツではなかったと思いますが、ものすごく甘くておいしかったです♪
前日もキャベツサラダ食べました!
キャベツがものすごくおいしい~~♪

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アボカド・豆腐・トマトのサラダ
こちら、味がしみしみでものすごくおいしかったです~~(^-^)
アボカド好きさんはぜひ~~^^

写真では見えませんが、サラダの一番下はお豆腐がたくさんひいてあるのでボリュームも満点です!




月曜日の夜ご飯の写真は地味すぎてありません、、、
確か、塩鯖・もりもりサラダ(キャベツ・中華クラゲ・トマト)・お味噌汁、、、あと何か1品あった気がしますが思い出せません、、、、^^;
最近塩鯖が大好きらしい旦那さん^^
ダイエーの塩鯖が脂がとってもよくのっていてお気に入りらしく、ダイエーの塩鯖だと喜びます(笑)







ご訪問ありがとうございました♪
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by mika14march | 2012-03-29 12:38 | *料理
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