息子君の誕生日は、旦那さんの誕生日♪
大人用のバースデーランチも用意しました
Papa 35th Birthday lunch
■季節野菜のテリーヌ・ハニーミニトマト
■かぼちゃのムース
■アボカドとエビの味噌マヨパリパリ焼き
■ポルチーニのオムライス
■ベリーのアーモンドタルト
昨年は、出産で旦那さんのお誕生日のお祝いをきちんとしていなかったので、
正直、、、準備はものすごーーーく大変だったけど笑
ちゃんとお祝い出来てよかったです^^
■季節野菜のテリーヌ・ハニーミニトマト
ずっと作ってみたかったテリーヌ、、、
前日の夜に作り、当日カットしてみるまで上手に出来ているかどきどきでした^^
大好きなハニートマトとヤングコーンを添えて、、、
野菜のテリーヌは、おくら・海老・帆立・ミニキャロット・ブロッコリーをキャベツで巻いています♪
見た目もとってもきれいで、意外と簡単に作れたので、また、、特別な時に作れたらと思います^^
■かぼちゃのムース
こちらも、前日に作ったかぼちゃのムース
かぼちゃのムースの上にベーコンとトマトを飾り、レモンをしぼっていただくとさっぱりとしておいしかったです
■
アボカドとエビの味噌マヨパリパリ焼き
餃子のカップに大好きなアボカドと海老^^
見栄えもするし、簡単なので、おもてなしやパーティーの時なんかに大活躍してくれそう^^
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ポルチーニのオムライス
息子君のお誕生日ランチがオムライスだったので、大人もオムライスにしました^^
mayumiちゃんにスイスのお土産でもらったポルチーニを贅沢に使ったオムライス、、、
オムライスの中は、ポルチーニとマッシュルームのピラフ!
オムライスにはポルチーニ風味のホワイトソースをかけて、、、
オムライスなのに、贅沢♪
とってもおいしかったです^^
■ベリーのアーモンドタルト
旦那さんのバースデーケーキは、フレッシュベリーと苺、そしてシロップ漬けベリーをのせたアーモンドタルトです(^-^)
タルト生地はいつもどうり
こちらのレシピ
アーモンドクリームにはフレッシュベリーを埋めこんで焼きました^^
アーモンドクリームとベリーの間にはクリームチーズクリームをはさみましたが、クリームは特になくてもよかったかな、、、?
アーモンド生地もとってもおいしくて、ベリーとの相性は間違いないおいしさでした♪
ずっと、、、
『やっぱり○○(息子君の名前)と俺の誕生日は1日違いにすればよかったな』
『来年から俺の誕生日はなくなる、、、』
と最後の最後まで言っていた旦那さん、、、^^;
ちゃんと旦那さんの誕生日のお祝いもしたのに、、、
いったい、どれだけ主役でいたいのでしょう?苦笑
私の誕生日は、まったく何も旦那さんに祝ってもらってないぞーーー!!!
なにはともあれ、、、
よき夫、よきパパも目指して素敵にまた1つ年を重ねてください、、、♪
パパお誕生日おめでとう
ご訪問ありがとうございました♪