スパイシーキーマーカレー

ずっと天気がぐずぐず悪い日が続いていましたが、昨日はひさしぶりの夏日!
洗濯物を外に干し、お掃除し、自転車でお買い物の梯子!
天気がいいと活動的になりますね^^

a0124689_951023.jpg
自転車でほんのり汗もかく陽気だったので、なんだかスパイシーなカレーが食べたくなりました^^
最近、グリーンカレーばっかりだったので、昨日の夜ご飯はキーマンカレーにしました!

付け合せのお野菜はズッキーニ・カリフラワー・ミニトマト・かぼちゃ!

a0124689_9501380.jpg
ルクルーゼのハートのラムカンにキーマンカレーを入れて、ワンプレートにしてみました^^
ルクだと、冷めにくいし、見た目もかわいくて本当に使えるコです!

キーマンカレーは、ひき肉・タマネギ・人参・カレールーにコンソメ顆粒
スパイシーにしたかったので、ナツメグ・パプリカパウダー・ターメリック・ニンニクの摩り下ろし等を適当に混ぜてみました
かなり好みのスパイシーなキーマンカレーになって大満足^^

a0124689_9542377.jpg

ご飯ではなく、ナンが食べたい気分だったので、ひさしぶりにナンを手作り!
やっぱりこのレシピのナン簡単でおいしいのです^^
レシピの半量で作ったので、3枚のナンを作ったのだけど、旦那さんはナン2枚と、どれだけキーマンカレー食べたのか、お鍋を見たら、キーマンカレーが空っぽに…

残りキーマンカレーを使って翌日キッシュでも作ろうかな?と思っていたのに…
旦那さん、カレー作った日って絶対いつも食べすぎだと思うな!
カレー残りません^^;
[PR]
by mika14march | 2009-07-31 09:30 | *料理 | Trackback | Comments(10)
トラックバックURL : https://mika314.exblog.jp/tb/8729124
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by mayumi at 2009-07-31 11:37 x
緑黄色野菜がちゃんと使われてて、栄養もたっぷりおいしそうなワンプレート。自家製バジルも大活躍だね!
カレーって減りが早いよね。なんでだろう。
急な展開で翌日レシピを変更しないといけなくなると、私は困っちゃうけど、みかちゃんはそんなことないのかな。
Commented by odazuki at 2009-07-31 16:08 x
ナンいつか手作りしようと思っています。
オーブンで焼いたら・・・窯で焼いたようには行かないまでも近づけたらいいな♪おしゃれな器でより一層おいしそうです❤のうつわで愛情が伝わるし。いいな~新婚さんのようですね。私も新婚に戻りたいw
Commented by coco at 2009-07-31 19:16 x
ワンプレートの盛り付けかわいいし♪キーマカレーめっちゃおいしそうだよ~~\(^o^)/ ついこの間カレー食べたばっかりなのにまた、食べたくなって来た(* ̄m ̄) ププッ 旦那さん本当にカレー大好きなんだね~^^2日目カレーが食べられないのはちょっと残念だけど・・・いっぱい食べてくれるから作りがいがあっていいよ~~(●^o^●)
Commented by mipo at 2009-07-31 20:57 x
私も今…トマトたっぷりのキーマカレーに凝ってるの。
夏はトマトの酸味に吸い寄せられちゃうのよねww

でも、スパイシーもいいなぁ♪

本当にお天気が悪くて嫌になるね。。
洗濯物が乾く!これだけでウキウキしちゃう。
主婦って安上がりよね~ww
Commented by mika14march at 2009-07-31 23:08
【mayumiちゃん】 カレー本当に減りが早いし、確かに食べ過ぎちゃうんだよね~^^私はだからはじめによそった一杯だけと決めているんだけど、旦那さんはおかわりチョコチョコしていて空っぽになることがほとんど^^;
翌日レシピ変更になると、自分が仕事な日だと困るけど、仕事の日でなければ大丈夫だよ~^^
Commented by mika14march at 2009-07-31 23:11
【odazukiさん】 このナンはオーブンでなくフライパンで焼くんですけど、とってもおいしいんです❤ お気に入りレシピです^^
もう私結婚4年ですよ~( ´艸`)ムププ
Commented by mika14march at 2009-07-31 23:15
【cocoさん】 ナン作ったから絶対ワンプレートにしようと思ったの❤ こないだ、cocoさんがカレー&ナン食べていたから、私どうしてもカレー食べたくなっちゃったの♫♬
そうなの!旦那さん本当にカレー大好きなの!
でも、私の作るカレーの量がちょっと少ないのかも?^^;
普通のカレーだったらせめて5皿分くらいは作るんだけど、キーマカレーやグリーンカレーは3杯強くらいしか作ってないからかな~^^;
Commented by mika14march at 2009-07-31 23:28
【mipottaさん】 トマトたっぷりのキーマーカレーめっちゃおいしそうですね~+。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚
スパイシーな感じもとってもおいしかったです^^
夏はトマト味やスパイシーなものが食べたくなりますよね♫♬

今日もお天気がよくてすごくうれしかったです!
お洗濯今日もしました!1日外に干すだけでパリッ!と乾くのって本当に幸せですよね❤ この時期のお洗濯だけは楽しいです!
Commented by サイファ(*^^)v♪ at 2009-08-01 17:58 x
カフェのカレーだね~!盛りつけがめっちゃ可愛くて、最高ヽ(^o^)丿❤
キーマカレーやナンって、私のとっては「お外で食べる外食専門カレー」のイメージ。それをこんなに完璧に手造りしちゃうんだもん、すごいっ!
ワンプレートに、ナンとカレーと野菜で彩りもばっちりだね!

ナツメグ・パプリカパウダー・ターメリック…こんなスパイスを普通に使いこなせてるのがすごいよ。私、何に使ったらいいかわかんない(笑)みかちゃんの料理見てると、学ぶことがたくさんあるわ!
手造りナン、食べすぎちゃう気持ちわかるわ~ 焼き立て最高だもんね!
Commented by mika14march at 2009-08-01 22:33
【サイファちゃん】 ルクってかわいいから、こうゆうワンプレートでもはえるなぁ~って改めて実感して楽しく盛りつけたよ❤
カレー作りはけっこう好きなんだ^^いろんなレパートリーもいろいろ増えたんだけど、つい最近グリーンカレーばっかり作ってたけどね^^
キーマーカレーも作るとかなり簡単なんだよ~♫♬

私もやっと少しずつスパイスの使い方がわかってきた!でもまだまだわかってないんだけど^^;
焼きたてナンおいしいよね~+。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚
我ながらおいしくできたのだ(´∀`*)ポッ
<< ベイクド塩チーズケーキ 北海道広尾町土産 サンタの宮殿 >>